top of page

Nitelikli Kahve



Kahve sanılanın aksine uçsuz bucaksız ve devamlı ilerleyen bir üründür. Topraktan başlayan hikayesi kahvenin kimyası ile birleşir ve müthiş bir kültür olarak demlenir. Bu büyük kültürü evde yaşatabilir veya profesyonel olarak ilerletebilirsiniz.

Türkiye'de hem profesyonel baristaların hem de ev baristalarının yeterli kaynak bulamaması ve kahve demleme kültürünün usta çırak ilişkisi içinde yürümesi nedeniyle doğru bilinen pek çok yanlış oluşmuştur. Bu kitap kahveyi daha doğru anlamak ve keyifli hale getirmek için yazılmıştır.


Bu kitabı keyifle okuduğunuzda kahve demlerken neyi neden yaptığınızı anlayacak ve dolayısıyla kendinizi geliştirme imkanını daha rahat yakalayacaksınız.



NİTELİKLİ KAHVE

Uğur Asilsoy

Profesyonel Baristalar ve Ev Baristaları için

Kahve Hakkında Bilinmeyenler




15 görüntüleme0 yorum

Son Yazılar

Hepsini Gör

Comments


bottom of page