top of page

KAHVE ve BİZ


İki Dünyanın Yolcuları
Sanatı ve Bilimi Birlikte Kuran İsimler Berat Genç Bir sahafın tozlu raflarında, sayfaları sararmış bir botanik kitabına rastlamıştım yıllar önce. İçindeki çiçek çizimleri o kadar zarif, o kadar özenliydi ki, kitabı bir bilim eseri olarak mı yoksa bir sanat albümü olarak mı satın aldığımı bugün hâlâ bilmiyorum. O kitap kitaplığımın bir köşesinde durup bana iki dünya arasında yaşamış insanları hatırlatıyor. Bu hafta o insanları bir araya getirmek istedim. Vesilesi, MBA Okullar
Bora Ozsoy
2 gün önce


Hesap ile Hayalin Mozaiği
Yaratıcılığın İki Yüzü Murat Mercan Gaziantep'te, Zeugma'dan çıkarılmış mozaiklerin önünde geçirdiğim bir öğleden sonrayı sık sık düşünürüm. Binlerce küçük taşın, her biri hesaplanarak yerleştirilmiş, ama sonunda bir yüzün, bir bakışın, bir duygunun ortaya çıktığı o eserler… Orada ilk kez, hesap ile hayalin aynı elde nasıl buluşabileceğini bu kadar açık görmüştüm. O mozaikleri bu hafta yeniden hatırlamamın sebebi, MBA Okulları'nın İstanbul'da Fişekhane'de düzenlediği MBA Sana
Editör / Mugmag Style
4 gün önce


Kilimin Tersi, Kümbetin Gölgesi
Hüsamettin Oğuz Prof. Dr. İlham Enveroğlu Bir kilimin tersine hiç baktınız mı? Ben bakmayı severim. Ön yüzde göz alıcı renkler, koçboynuzları, elibelinde motifleri, hayat ağaçları vardır. Tersini çevirdiğinizde ise bambaşka bir dünya çıkar karşınıza. Atkılar, çözgüler, düğümler, renk değiştiren ipliklerin birbirine nasıl tutunduğunu gösteren sabırlı bir iskelet. Bana göre bir kilimin hikâyesi ön yüzünde anlatılır, ama sırrı tersinde saklıdır. Güzellik ancak sağlam bir yapının
Bora Ozsoy
5 gün önce


tılsımlı bir ayrıcalık: KAICY
Gastronomi dünyasında lüks, yalnızca görsellikle sınırlı değil; aynı zamanda düşünülmüş, anlam arayışına dayanan ve özenle oluşturulmuş...
Hatice Kumalar
14 May 2025


Kahve Dünyası Algötür, Yeni Mağazasıyla Trendist Ataşehir’de!
Kahve Dünyası Algötür, yeni mağazasını İstanbul’da bulunan Trendist Ataşehir’de açtı.
Editör / Mugmag Style
3 Eyl 2024


İncili Restoranlar 2023 Sonuçları
2017 yılında Türkiye'nin en lezzetli ve özel sunum mekânlarını seçmek ve böylece yemek sektörü üreticilerini ödüllendirirken aynı zamanda...
Editör / Mugmag Style
19 Tem 2023


Coffy Büyümeye Devam Ediyor
Pizza Restoranları A.Ş.’nin 25 yıllık deneyimini arkasına alarak Tek Fiyatlı Kahve Noktası konseptiyle 2019 yılında kurulan Coffy,...
Editör / Mugmag Style
11 Kas 2022


MICHELIN Rehberi İstanbul’un ilk seçkisi: 53 restoran
Michelin, MICHELIN Rehberi İstanbul 2023’ün ilk seçkisini açıklamaktan büyük mutluluk duyuyor. İstanbul mutfağı seçimde yer alan 53...
Editör / Mugmag Style
11 Kas 2022


Geleneksel İtalyan Mutfağı Lezzetleri Olea & The Bar’da
Mandarin Oriental Bosphorus, Istanbul’un imza restoranı Olea & The Bar, geleneksel İtalyan mutfağının özgün lezzetlerini İstanbul...
Editör / Mugmag Style
11 Kas 2022


Avrupa'nın En Büyük Kahve Deneyim Mekânı
Tamamen yerli ve milli bir marka olarak 3. nesil kahve akımının dünyadaki önemli temsilcilerinden biri haline gelen Espressolab,...
Editör / Mugmag Style
15 Eki 2022


Bir İstanbul Ayrıcalığı: Le Vapeur Magique
2019 yılının son aylarında İstanbul Boğazı’nda herkesi şaşırtan bir hareketlilik göze çarpıyor. Yıllarca turkuvaz sularda görmeye...
Editör / Mugmag Style
4 Haz 2022
bottom of page
